Brandzaak Verse Koffiebonen Ethiopia 1000 gram

Bij Brandzaak branden wij jouw koffiebonen vers op bestelling. Wanneer je op werkdagen en zondag voor 13:00 bestelt, branden we dezelfde dag nog jouw koffie. De volgende dag heb jij knetter verse koffie in huis incl. vermelding van de branddatum.

Smaak

De befaamde koffiebonen uit de hoge bergen van Yirgacheffe zijn een ware sensatie voor de echte koffiekenners. De intense aroma’s, zoete smaken en een frisheid om kippenvel van te krijgen. Vergeet alle koffies die je tot nu toe hebt gedronken, doe je ogen dicht en ontdek de licht-bloemige tonen en jasmijn met een chocolade-achtige afdronk.

Yirgacheffe, een topmerk voor koffie

In de laatste paar decennia is Yirgacheffe uitgegroeid tot een top merknaam van koffie. Koffiebonen uit Yirgacheffe worden door kenners beschouwd als een premium koffie dat ook wel wordt aangeduid met de term Specialty Coffee. De koffiebonen worden verbouwd op grote hoogtes, ongeveer 1500-2000 meter boven de zeespiegel. Alleen de allerbeste koffies ter wereld worden verbouwd op dergelijk hoogtes maar er zijn maar weinig koffiebonen die zo hoog worden verbouwd als in Yirgacheffe. De stad Yirgacheffe is gelegen in het centrum van het zuiden van Ethiopië.

De moeder der koffies

Volgens een legende is koffie ontdekt in Ethiopië. Het verhaal dateert van een 1500 jaar geleden als geitenhoeder Kaldi zijn beesten ziet springen na het opeten van de koffiebessen. De opwindende werking valt niet alleen Kaldi op maar ook de monniken uit het nabije klooster. Uiteindelijk wordt besloten om hier drank van te maken in een vorm die wij nu kennen als koffie.

Veilig voor jouw machine

Onze koffiebonen zijn niet vettig en veilig te gebruiken in jouw koffiemachine. Vettige koffiebonen, waar de oliën de oppervlakte hebben bereikt zorgen voor een snellere vervuiling van de zetgroep, molen en leidingwerk.