Berkensuiker Xylitol – 1 Kg – Holyflavours

Xylitol (Berkensuiker) werking

Xylitol heeft een hydraterende werking op de huid en kan de hoeveelheid hyaluronzuur in de huid verhogen. Xylitol is een natuurlijk alternatief voor suiker. In bijna iedere tandpasta zit Xylitol en het zit vaak in kauwgom voor wittere tanden. Xylitol draagt bij aan een evenwichtige pH waarde in je mond en het voorkomen van tandplak.

Wat is Xylitol (Berkensuiker)?

Xylitol bevindt zich als natuurlijke suikeralcohol in veel groentesoorten, fruit en de schors van verschillende bomen. Ons berkensuiker wordt uitsluitend gemaakt van berken- en beukenhout uit Scandinavië. De Xylitol wordt op een zeer complex wijze via het houtsuiker (xylose) gewonnen. Fijn gesneden hout wordt vermengd met water. De hout-watermassa wordt dan gezuiverd en gefilterd tot alle andere stoffen volledig van de xylitol gescheiden zijn.

Gebruiksmogelijkheden

Door zijn zoete smaak is Xylitol een makkelijke suikervervanger. Wanneer er in een recept gevraagd wordt om 100 gram suiker kun je het 1-op-1 vervangen door 100 gram Xylitol berkensuiker. Er hoeft dus niets omgerekend te worden. Bij gebruik in verzorgingsproducten dien je het eerst tot een poeder te vermalen.

Berkensuiker is als natuurlijke zoetstof geschikt voor diabetici

Berkensuiker is bijna net zo zoet als suiker. Het heeft iets minder zoetkracht als de bekende geraffineerde (witte) tafel suiker maar heeft een glycemische waarde van slechts 7. Bovendien bevat het veel minder calorieën dan geraffineerde suiker.

Voedingswaarde: Kcal / Kj: 241 kcal / 1000 KJ | Eiwitten: 0,0 g | Koolhydraten: 99,9 g | Vetten: 0,0 g | Verzadigde Vetten: 0,0 g | Vezels: – | Natrium –