Brandzaak - DECAF Colombia Huila 1000 gram - Verse Koffiebonen - Single Origin - Specialty Coffee - Ambachtelijk gebrand op bestelling

Bij Brandzaak branden wij jouw koffiebonen vers op bestelling. Wanneer je op werkdagen en zondag voor 13:00 bestelt, branden we dezelfde dag nog jouw koffie. De volgende dag heb jij knetter verse koffie in huis incl. vermelding van de branddatum.

Smaak

Wil je cafeïne vermijden maar toch genieten van een lekkere kop koffie? Onze Colombia Huila Decaf is een toegankelijke koffie met notige hinten en tonen van pure chocolade. Geschikt om ieder moment van de dag te drinken. Vergeet die vlakke en bittere decaf’s die je eerder hebt gedronken. Dit is andere koek.

Colombia Huila

In het middenwesten van Colombia ligt de regio Huila. Binnen de regio bevindt zich de gelijknamige gemeente Colombia. De gemeente Colombia telt ruim 8500 inwoners en is gespecialiseerd in het verbouwen van koffie. De smaak van Huila koffie wordt in grote mate beïnvloed door de belangrijkste rivier van Colombia, de Rio Magdalena en de bergketens van Andes. Rijke vulkanische gronden en warme luchtstromen vanuit het Caribisch gebied vormen unieke microklimaten. De hoogtes variëren van 1300 – 1650 meter boven de zeespiegel.

Mountain Water Decaf®

In tegenstelling tot andere decaffeinatieprocessen is de Mountain Water Decaf® compleet gevrijwaard van chemische middelen en toevoegingen. Water, tempratuur en tijd zijn de elementen die worden gebruikt om 99,9% cafeïne uit de koffie te onttrekken. Het proces duurt 8 tot 10 uur en resulteert in maximaal smaakbehoud. Na het decafeïneren zal er altijd nog iets cafeïne overblijven. We gebruiken daarom liever de term gedecafeïneerd of Decaf in plaats van cafeïnevrije koffiebonen.

Bij het decafeïneren staan de poriën open. Hierdoor zijn de oliën veel eerder zichtbaar aan de buitenkant van de koffiebonen. Dat is normaal bij Decaf en heeft verder geen nadelige invloed op de smaak.