Congo COCASKA Kivu 3 – ongebrande groene koffiebonen – 1 kg
Congo COCASKA Kivu 3. Specialty koffie geïmporteerd vanuit Congo, geschikt om te branden.
Achtergrondinformatie: De coöperatie RAEK in de stad Katana verbaasde ons toen we er voor het eerst aankwamen in maart 2017. Een ultramodern wasstation , organische bemesting en herbebossingsprogramma’s, een cupping-score van 87,53 in de “Saveur du Kivu”-wedstrijd van 2015 – en toch slechts één koper, zij het een zeer loyale (Oxfam). Dit komt deels doordat Oost-Congo nog steeds ontdekt wordt door de specialty coffee-industrie, en deels omdat bijna niemand ooit van het fenomeen specialty coffee had gehoord.
Er zijn nog geen recensies.